Análisis de vida útil

-Se analiza el producto de acuerdo a sus características físico-químicas y empaque utilizado para realizar un estudio experimental para determinar la vida útil del mismo. 

-Se establece un diseño experimental y se determinan los análisis físico-químicos y microbiológicos necesarios. 

-Se analizan los resultados obtenidos y se determina la vida en anaquel del producto.