Yock Mei Acón
Asesora: Ingeniera de Alimentos
Especializada en: Regencias, Innovación y Tendencias, I&D, Gestión de Calidad, Norma FSSC22000, Norma ISO 9001, FSMA, Etiquetado General y Nutricional (RTCA y FDA), Diseño de Plantas de Alimentos, Asesoría Técnica y Capacitación de Personal
Ingeniera en alimentos con experiencia destacada en asesoría técnica, desarrollo de productos, gestión de calidad y capacitación en la industria alimentaria. Su formación incluye una licenciatura en Ingeniería de Alimentos, certificaciones internacionales en inocuidad y etiquetado de alimentos, y dominio en sistemas de gestión como FSSC 22000 e ISO 9001. Ha trabajado como asesora, docente acreditada y en ventas técnicas, aportando soluciones innovadoras y promoviendo buenas prácticas de manufactura.
