Desarrollos Alimentarios de Costa Rica
Asesorías en Ingeniería de Alimentos
Fomentando el desarrollo de la Industria Alimentaria
Sobre Nosotros
Misión:
“Promover el desarrollo del sector alimentario en Costa Rica, mediante la transferencia de conocimiento y promoción de relaciones que generen valor entre proveedores y consumidores.”
Visión:
“Fomentar la prosperidad del país mediante del desarrollo de actividades económicas en el sector alimentario.”
Ingenieros
Yock Mei Acón Chan
Licenciada en Ingeniería de Alimentos
Especializada en: Innovación y Tendencias, I&D, Gestión de Calidad, Norma FSSC22000 V5 2019, Norma ISO 9001:2015, Etiquetado General y Nutricional, Diseño de Plantas de Alimentos, Asesoría Técnica y Capacitación de Personal
Federico Cantillo Calvo
Licenciado en Ingeniería de Alimentos
Especializado en: I&D, Gestión de Calidad, Legislación Alimentaria, Registros Sanitarios, Norma GLOBALG.A.P versión 5, Etiquetado General y Nutricional, Norma FSSC 22000 V5 2019 y Asesoría Técnica.
Servicios
Formulación de productos
Diseño de formulas de productos, desarrollo de prototipos piloto del producto así como re ingeniería de un producto ya existente
Saber másEtiquetado General y Nutricional
Elaboración de etiqueta y tabla nutricional de acuerdo al de acuerdo a los RTCA 67.01.02:10 y 67.01.60:10 y FDA
Saber másTrámite de Registros Sanitarios
Ingreso y seguimiento de trámites de Registros Sanitarios de productos.
Saber másDiseño de Flujo de proceso
Diseño del flujo de proceso adecuado para preservar la calidad e inocuidad del producto.
Saber másCapacitación de personal
Capacitación para personal: BPM, Manipulación de Alimentos, HACCP, Técnicas de de Inspección, 5s, Etiquetado, Requisitos de Normas, Limpieza y desinfección, Manejo higiénico.
Saber másDiseño higiénico
Evaluación del diseño higiénico de la planta de procesamiento de acuerdo a las normas aplicadas al país.
Saber másSistemas de gestión de inocuidad
Elaboración de la documentación e implementación del sistema de gestión de calidad e inocuidad en conjunto con los pares de la empresa
Saber másFSSC 22000 V5. 2019
Diagnóstico de estado inicial de la empresa así como elaboración de plan de trabajo para obtener la certificación FSSC 22000 Versión 5
Saber másContacto
- Barrio Los Abogados, Calle 35A. De la Universidad Veritas, 200mts este, Edificio Canatur, planta baja, oficina 1 10105 Zapote San José
- +506-87529555
- asistencia@dacostarica.com
- Lunes-Viernes: 8am-5pm
Galería
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